Awareness SNI 2346 Training
Program ini memberikan pemahaman tentang standar SNI 2346 terkait pengujian dan penerapan mutu hasil perikanan. Peserta dibekali pengetahuan dasar, manfaat penerapan, serta langkah awal implementasi standar untuk mendukung kualitas dan keamanan produk perikanan.
Tentang Program
- Kategori
- Training Certification
- Kode Program
- SNT / 940
- Masa Berlaku
- Seumur hidup
Program ini memberikan pemahaman tentang standar SNI 2346 terkait pengujian dan penerapan mutu hasil perikanan. Peserta dibekali pengetahuan dasar, manfaat penerapan, serta langkah awal implementasi standar untuk mendukung kualitas dan keamanan produk perikanan.
Kompetensi Program
- Pengantar Organoleptik (sensory/indrawi).
- Sensory Test Implementation Requirements.
- Kondisi pengujian (ruang/lingkungan).
- Panelis (pemilihan & persyaratan).
- Penanganan dan penyajian sampel.
- Cara menilai sampel.
- Perhitungan (Calculation)
- Skoring & uji hedonik.
- Uji segitiga (triangle test).
- Pelaporan (Reporting)
- Keamanan dan Keselamatan (Safety & Security)
Sertifikasi dalam Program Ini
Total: 0
Belum ada sertifikasi atau tidak ada yang cocok.